健康功效

白果:抗癌防癌
鸡蛋:护眼明目
洋葱:解毒

食材用料

白果茄汁烩鸡柳的做法

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  1.鸡柳先用酱油.盐.米酒.白胡椒粉.水抓拌入味,接着加入太白粉和鸡蛋拌匀,最后加入香油拌匀后,腌30分钟备用,(油可以包覆肉的表层,让肉锁住水份和调味料)

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  2.番茄在底部切小十字,放进滚水烫10秒,捞起放进冷水就能轻松脱皮,白果也用滚水烫5分钟捞起备用

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  3.准备好所有材料

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  4.腌好的鸡柳沾酥浆粉,等5分钟回潮后再炸,这样下锅炸的时候,粉才不会化在油里面

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  5.中火炸5分钟捞起

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  6.起油锅炒洋葱,拌炒一下再放入番茄

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  7.加入可果美番茄高汤和水

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  8.滚后放入炸好的鸡柳

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  9.汤汁收到剩一些后加入白果和香菜就完成了