黑糖红枣银耳露的做法
健康功效
红枣:安神
冰糖:健脾
食材用料
干的白木耳 | 红枣 |
黑糖 | 水 |
冰糖 |
黑糖红枣银耳露的做法
1.备齐所有食材~将干燥白木耳泡发..浸泡约2~3小时,中间多换几次水。 将红枣.泡发后的白木耳洗净备用。
(多加红枣有香甜的味道,不喜欢者可以少放些~)
白木耳切去蒂头较黄部分,再切成小块状..红枣去籽备用。 将处理好的白木耳和去籽红枣倒入锅中,倒入2500ml的水煮开~ 转小火煮至白木耳软化胶质释出..
(使用一般锅子约需45分~1小时)2.白木耳煮软后再放入冰糖和黑糖调味.. (食谱中的糖份量仅供参考,可依个人喜好调整~可试味道慢慢调整..) 若想喝木耳露的口感,可用手提式调理棒直接将煮熟的红枣白木耳甜汤打碎.. 打碎后再煮一下即可。
(或一开始先将白木耳红枣打碎再煮亦可)
食谱完成后的红枣银耳露份量约是 2000ml。
(冷却后可装瓶冷藏保鲜!!)3.
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