夏日茄汁炖牛肉的做法
健康功效
苹果:除烦
食材用料
牛腿肉或牛腱肉 | 西洋芹 |
苹果 | 水 |
橄榄油 | 马铃薯 |
番茄 |
夏日茄汁炖牛肉的做法
1.牛肉洗净,切块,放入滚水中川烫去除血水
2.番茄去蒂头、切块,放置盘中备用 (小叮咛: 狗狗不能食用番茄的蒂头,记得一定要切除)
3.马铃薯去皮、西洋芹去除过老纤维,再一同切小块放入调理机搅碎备用 (小叮咛: 狗狗消化纤维质的能力很差,记得西洋芹要挑选较嫩的部位,同时去除过老纤维,叶子可留因为芹菜叶比茎更有营养)
4.热锅后,倒入少许橄榄油,并倒入番茄块拌炒至软烂,再倒入川烫过的牛肉、绞碎的蔬菜,略微拌炒后加入约2碗的水,盖上锅盖闷煮
5.闷煮直至汤汁快要收干、牛肉已经软烂,倒入苹果丁提味,搅拌均匀即可关火
6.完全放凉后,就可以餵家中的狗宝贝吃饭啰!
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