健康功效

香菜:活血化瘀

食材用料

沙茶牛肉炒面的做法

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  1.我选用的是天和澎湖自然放牧牛肉，无抗生素、生长激素。

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  2.将牛柳用【腌料】腌5分钟。

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  3.煮水，水滚时放入一人份的面条。煮好后沥干备用。

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  4.热锅，加少许油，倒入腌好的牛柳，炒至七分熟时取出备用。

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  5.趁锅还热，倒入洗净的高丽菜婴，炒至半熟软。

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  6.倒入牛柳及面条，撒盐及沙茶酱，炒匀。

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  7.盛盘后撒上葱花及香菜，我还撒了一些匈牙利红椒粉，增加一些颜色及香气。