健康功效

鸡蛋:护眼明目
核桃:健脑益智、护眼明目、抗癌防癌

食材用料

香蕉核桃蛋糕的做法

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  1.鸡蛋打散，与细砂糖拌匀，与牛奶拌匀，分次加入植物油拌匀，加入香蕉泥拌匀，加入过筛的低筋面粉，松饼粉以刮刀拌匀至无粉粒状，倒入(直径20cm中空纸模*2)，桌上轻敲出大气泡，排上核桃

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  2.放入已预热160度的烤箱烘烤50分钟，以竹籤测试没有沾黏即熟透(若有续烘烤5~10分钟)，直接取出与纸模一同放凉即可，食用的时候可以加巧克力酱或枫糖浆更显风味

小贴士

参考carol香蕉蛋糕食谱
没有低筋面粉可以全用松饼粉取代
此分量为两个直径20cm的中空纸模
若要做一个则材料减半即可