admin 猪肉汉堡排的做法
健康功效
奶油:活血化瘀
食材用料
| 猪绞肉肥瘦3:7 | 洋葱切碎 |
| 酱油 | 水 |
| 白胡椒 | 米酒 |
| 起司片 | 奶油 |
| 番茄酱 |
猪肉汉堡排的做法
1.炒香洋葱碎并将其拌入绞肉中、加入适量酱油、胡椒、以及水开始搅拌或摔打（水量可视情况慢慢添加）
2.直到水分被肉吸收且绞肉出现黏性、即可将绞肉整形成团
3.锅中放油、至锅热、将绞肉团放入
4.煎至两面金黄、倒入适量米酒盖上锅盖闷蒸
5.于锅中放入奶油炒香洋葱丝和菇、倒入番茄酱略炒,加入酒、将汉堡排继续于酱汁中煮、煮至酱汁收干即可盛盘（酱汁亦可加入九层塔）
6.盛盘时可先放上起司片再淋上酱汁～
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