健康功效

鸡蛋:护眼明目
奶油:活血化瘀

食材用料

甜蜜柑橘可丽饼的做法

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  1.面粉过筛，和其它可丽饼材料混合均匀。

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  2.平底锅稍加热涂上薄薄一层奶油，将一半的面浆倒入，操控平底锅使面浆扩散成平均圆形，两面煎至稍微金黄后对折成1/4盛盘备用。

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  3.蜜柑洗净，由侧面横切成三等分。中间一段去皮，头尾两部分将果粒及果汁取出(约50ml)。

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  4.蜜柑果粒及果汁与10g白糖一起加热后，起锅前添加一小匙柠檬汁，将蜜柑酱汁淋在可丽饼上，摆放去皮蜜柑片和装饰即完成。