健康功效

胡萝卜:健脾

食材用料

辣炒五丝的做法

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  1.将肉丝先腌渍约5-10分钟，豆干，胡萝卜(刨丝)，黑木耳，红辣椒切丝，青葱切末

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  2.肉丝下锅前加2-3茶匙的太白粉略抓一下

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  3.热锅下2-3汤匙油，先将胡萝卜丝炒香，再加入肉丝炒熟，加入豆干丝炒香，后续加入红辣椒丝，黑木耳丝，拌炒均匀，先加入调味料_1，稍微闷煮一下，再加入调味料_2，最后加入青葱，让食材入味即可起锅．

小贴士

我是选用长辣椒来切丝，如果爱吃辣的可以再加小辣椒或朝天椒之类．