辣炒五丝的做法
健康功效
胡萝卜:健脾
食材用料
猪肉丝 | 黑木耳 |
胡萝卜 | 豆干 |
红辣椒 | 青葱 |
水 | 酱油 |
糖 | 酱油 |
米酒 |
辣炒五丝的做法
1.将肉丝先腌渍约5-10分钟,豆干,胡萝卜(刨丝),黑木耳,红辣椒切丝,青葱切末
2.肉丝下锅前加2-3茶匙的太白粉略抓一下
3.热锅下2-3汤匙油,先将胡萝卜丝炒香,再加入肉丝炒熟,加入豆干丝炒香,后续加入红辣椒丝,黑木耳丝,拌炒均匀,先加入调味料_1,稍微闷煮一下,再加入调味料_2,最后加入青葱,让食材入味即可起锅.
小贴士
我是选用长辣椒来切丝,如果爱吃辣的可以再加小辣椒或朝天椒之类.
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