admin 葱油鸡的做法
健康功效
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 去骨鸡腿 | 葱 |
| 葱 | 盐 |
| 姜片 | 绍兴酒 |
| 姜 | 盐巴 |
葱油鸡的做法
1.鸡腿去骨后，放在有深度的盘子，二面均匀抹上盐和绍兴酒后，上面放上葱白段和姜片，放冰箱一个小时
2.电锅加一杯水，把鸡腿放进去蒸，跳起来后，再闷十分钟
3.把滴下来的鸡油汤留下来，葱白段和姜片丢掉，鸡腿切片放在盘子上
4.取一个碗把葱油酱的材料放进去拌匀，再将滴下来的鸡油汤，取油脂的部份，烧热后淋到碗里
5.淋一大匙的鸡油汤在鸡腿上，再铺上葱油酱即完成
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