健康功效

奶油:活血化瘀

食材用料

圣诞水果面包的做法

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  1.先做老面团,把材料搅拌到完成阶段,室温发酵6小时.

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  2.中种材料搅拌均匀成团,发酵60分钟.

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  3.主面团材料除了奶油以外先加入老面团,再加上中种面团搅拌至光滑阶段,拌入奶油续拌到完成

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  4.把面团置于桌面包切入干果,完成后延续醒15分钟

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  5.分割滚圆,放入纸模中,做最后发酵到纸模九分满

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  6.表皮刷上一层蛋液,并撒些许砂糖,移入预热好的烤箱上火190度下火190度20分钟

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  7.,待凉撒些糖粉,下雪啰!

小贴士

干果最好前一天先渍蓝姆酒.