健康功效

韭菜:解毒
香菜:活血化瘀
洋葱:解毒

食材用料

日式梅酱墨鱼的做法

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  1.主要食材

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  2.将墨鱼洗净，头部切开如图
  2取一锅子加入水煮沸腾，加入姜丝，再将墨鱼头部先下锅煮沸
  3再将墨鱼身体下锅，一起煮沸腾，(再加入少许的白酒)即可捞出
  4将韭菜放入锅中，煮软即可(约40秒)即可捞出(备用)

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  3.备一盆冰水(要很冰喔)若是可以再加入冰块，将捞出的花汁浸泡冰水，让墨鱼做三温暖^^~
  2将做完三温暖的墨鱼切短(备用)
  3将番茄切成四等份，去内部果肉(不要丢喔)等等加入做酱的材料(才不浪费食材)
  4取一片墨鱼，在放上番茄片再用韭菜绑起即可完成

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  4.准备做酱汁:将所有梅酱材料放入调理机(或果汁机)打成煳状即可
  2再用一平底锅，将打完的酱汁煮成稠状即可完成啰!