健康功效

奶油:活血化瘀

食材用料

法式吐司的做法

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  1.

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  2.〈1〉将蛋放入碗中打散，再加入鲜奶调匀，即成蛋汁。(图1～图4)

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  3.〈2〉将吐司切除四边的硬皮，并对切成两半。(图5)
  
  〈3〉将平底锅烧热，抹上些许奶油，再将吐司裹上一层蛋汁，
  入锅用小火将吐司两面煎黄盛出。(图6～图8)
  
  〈4〉在煎好的吐司上撒少许细砂糖即可食用。

小贴士

小叮咛：

※ 用奶油煎很容易焦，但香气很浓郁，请留意火力不要太大。

※ 吐司泡在蛋液中5-10分钟，让吐司完全吸饱蛋汁，这样煎出来的法式吐司会更加松软可口。