健康功效

虾米:补肾壮阳
香菜:活血化瘀

食材用料

夜市炒米粉的做法

• 

  1.把干香菇泡水软化。煮一大锅热水加两匙盐，把米粉放入煮熟。

• 

  2.把所有蔬菜切丝。放入很多油，爆香虾米，香菇2-3 mins。

• 

  3.加入红萝卜炒软，再炒芹菜。大至炒出虾米香菇香气后，把香姑水和泡米粉水入锅大火煮滚。

• 

  4.锅中调味，加上酱油膏，酱油，白胡椒，黑胡椒，盐。

• 

  5.把米粉过滤后，伴入炒菜锅后。拌炒到米粉吸收所以汤汁就可以起锅，加入老干妈调最后香辣度。