香蕉可丽饼的做法
健康功效
香蕉:润肺
鸡蛋:护眼明目
食材用料
香蕉 | 牛奶 |
鸡蛋 | 中筋面粉 |
无盐奶油 | 糖 |
香草粉 | 盐 |
香蕉可丽饼的做法
1.取半根香蕉,用果汁机打成泥(可加少许食材内的牛奶进去打)。另外半根香蕉,留待等会装盘用。
2.将香蕉泥、无盐奶油、牛奶、鸡蛋、中筋面粉、糖、香草粉、盐,全放入干净盆中,用打蛋器混合搅拌均匀成面煳。
(若家中没有牛奶,也可以用180c.c.+20克奶粉,拌匀替代)3.平底锅,以中火加热,锅子烧热后转小火。从平底锅中央,倒入面煳,不要倒太多,薄薄一层,转动锅子,让面煳完全覆盖。煎至饼皮边缘略呈咖啡色,可翻面再煎一下,即可起锅。
4.起锅后,可以趁热折成三角形,再用剩饼的半根香蕉切片装盘。
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