健康功效

玉米:健脾

食材用料

大黄瓜炖软骨汤的做法

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  1.取一个小锅,装约6-7分满的水煮滚

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  2.将猪软骨和切好的大黄瓜、红萝卜放入煮滚后盖上锅盖转小火(维持小滚的状态)炖煮约半小时到大黄瓜熟透(变透明状)

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  3.将玉米切成喜欢的大小丢入锅中煮熟

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  4.加入适当的盐即可(可分次加比较不会过咸)

小贴士

1、玉米要最后放,甜味比较可以留住喔!

2、发现猪软骨不太会有肉沫~所以就直接炖煮了~如果是其他部位还是先烫过过滤肉沫,汤会比较清喔!