admin 大根鸭血麻辣锅的做法
健康功效
鸭血:解毒
食材用料
| 板豆腐 | 鸭血 |
| 萝卜 | 柴鱼片 |
| 烹大师－干贝风味 | 卤味包 |
| 辣油 | 酱油 |
| 米酒 | 自制辣椒酱或豆瓣酱 |
| 五香粉 | 胡椒粉 |
| 生姜,蒜头 | 香叶 |
| 八角 | 桂枝 |
| 花椒 |
大根鸭血麻辣锅的做法
1.辣油依顺序爆香香料1香料2香料3
2.加水(或一些卤味的汤汁)柴鱼片,油葱酥
3.放入切块豆腐和萝卜调味
4.煮开后关小火煮约20~30分钟(中间需要搅拌)让豆腐吸入汤汁膨胀后关火
5.夹出豆腐和萝卜
6.过滤所有的香料
7.放入鸭血再煮20分钟
8.取出即可
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