健康功效

火腿:健脾、补气
草莓:止泻
奶油:活血化瘀

食材用料

脆皮可丽饼的做法

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  1.面粉和泡打粉过筛

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  2.筛好的面粉和泡打粉先加牛奶拌匀成面煳

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  3.续加入一颗蛋、糖和融化奶油拌匀

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  4.拌完后奶油没有完全化没关系，放入锅煎后遇热自然就化了

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  5.准备内馅要用的材料：高丽菜洗净切丝，草莓洗净切片

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  6.不沾平底锅擦上一层薄油，加入适量面煳 ，摇晃锅身让面煳薄薄一层平铺在锅子上,用中小火慢煎至酥脆

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  7.翻面将内面也稍煎一下至熟

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  8.关最小火，将饼皮再翻面(内面朝上)，摆上起司片煎至起司融化把饼皮小心移至盘/板上。重覆做法6和7做下一张饼皮

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  9.移出的饼皮依续放上火腿片、 高丽菜丝、玉米粒和沙拉酱，也可磨点黑胡椒增香。(沙拉酱忘了加>"

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  10.饼皮对半折一下

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  11.再从两边折起(皮很脆要小心折)

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  12.下张饼皮做好也小心移出，这张做甜味的草莓巧克力：饼皮均匀抹上巧克力酱，再放满新鲜草莓片

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  13.同样折法折起。重覆做法6和7续做饼皮至面煳用完，内馅随意，原味也很香很好吃。

小贴士

平底锅是28cm直径，饼皮材料约可做5份可丽饼。