香烤马铃薯菇菇的做法
健康功效
火腿:健脾、补气
食材用料
海鲜菇 | 雪白菇 |
火腿 | 马铃薯中型 |
橄榄油 | 细海盐 |
粗黑胡椒粉 | 欧芹末 |
起司粉 |
香烤马铃薯菇菇的做法
1.备齐所有食材~ (火腿亦可用培根取代)用培根的风味更好,若不介意培根油脂较多的话..可以替换
2.菇的外包装去除后..切去不适用的尾端,再掰开分成适当大小。火腿适量..切丁或切末.切丝皆可。
3.马铃薯去皮后切滚刀块备用。烤盘铺上烘焙用烤纸或是锡箔纸~倒入橄榄油适量..放入马铃薯,让马铃薯均匀地沾附橄榄油后..平均摊开来!再洒上适量的盐和粗黑胡椒粉..入预热好的烤箱中烘烤。以约190~200度的烤温~烤约15~20分钟再取出烤盘将马铃薯块翻面..
4.铺上海鲜菇.雪白菇和火腿丁后..洒上适量的起司粉再续烤~约10~15分钟。烘烤完成后取出..将所有食材再拌均匀即可盛盘!最后再洒些欧芹末即可食用。
5.这样的一盘香烤马铃薯菇菇..营养满分,不只是一道料理而已,用它当作一餐的主食也很适合喔!
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