健康功效

百香果:活血化瘀
柠檬:活血化瘀

食材用料

百香果芜菁泡菜的做法

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  1.芜菁剥皮。
  上半部嫩绿的皮不要削掉太多，因为那里最鲜甜。

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  2.芜菁用刨刀刨成大薄片

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  3.芜菁+细盐拌匀，腌1小时至出水。
  再以重物压干。

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  4.挖出百香果泥，榨出柠檬汁。
  果泥+柠檬汁+梅子粉拌匀。

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  5.果泥酱汁拌入压干的芜菁中。
  装盒冰镇2小时，入味即可食用。

小贴士

1、


2、压干时，可用干净的洗衣袋装芜菁，上面加砧板，再用空心砖压10分钟就可以了。

3、切百香果时，只要先切一小片十元大小的蒂头，再用汤匙挖，避免汤汁滴滴答答。