admin 圣诞果干面包的做法
健康功效
奶油:活血化瘀
食材用料
| 高筋面粉 | 砂糖 |
| 盐巴 | 速酵 |
| 原味酸奶 | 全蛋 |
| 蛋黄 | 奶油 |
| 葡萄酒浸泡红白葡萄干 | 糖渍橘皮 |
| 水果丁 | 糖粉 |
圣诞果干面包的做法
1.材料以搅拌机搅拌并进行基础发酵约2 小时
2.面团分割滚圆为六小分
进行中间发酵约半小时3.在次将面团滚圆放入纸模,进行最后发酵, 视湿度以及气温决定, 约需5小时
4.面团发酵到纸模的八分满, 在中间以剪刀剪一个十字口, 放上一中分正方丁的奶油 !
5.烤箱170度烘烤约30分钟即可出炉~随个人喜好洒上适量糖粉!
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