admin 日式芝麻牛蒡的做法
健康功效
牛蒡:活血化瘀
红萝卜:活血化瘀
芝麻:生津
食材用料
| 牛蒡 | 红萝卜 |
| 芝麻 | 辣椒 |
| 姜 | 蒜头 |
| 芝麻油 | 植物油 |
| 酱油 | 清酒 |
| 调味米酒 | 砂糖 |
| 水 |
日式芝麻牛蒡的做法
1.牛蒡斜切后切丝、泡醋水后沥干
2.红萝卜切丝、辣椒切丁、姜切末、蒜头切末
3.使用芝麻油、植物油起油锅、爆香辣椒丁
4.加牛蒡丝略炒、续入红萝卜丝、姜末拌炒
5.倒入﹝金平酱汁﹞中小火煮到收汁
6.加蒜末、芝麻略拌熄火盛盘!!
小贴士
去掉酒和蒜头＝全素食谱
酒的使用依习惯、不一定非清酒不可
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