admin 电锅蒸萝卜糕的做法
健康功效
香肠:保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气
食材用料
| 干虾米,香菇 | 香肠 |
| 萝卜 | 水磨在来米粉 |
| 水 | 油葱酥 |
电锅蒸萝卜糕的做法
1.市售水磨再来米粉约500g全部倒入,加水3.5杯(约800cc)
2.香菇,虾米预先泡水后切成丁状,萝卜切或刨成丝备用
3.首先爆香香菇与虾米...加入萝卜拌炒
4.炒至萝卜变色与炒料融合后加入油葱酥
5.将粉浆与炒料混合,持续加热搅拌至有点浓稠状,类似玉米浓汤浓稠度即可
6.将混合粉浆到入模具或锅中铺平,定型
7.我用的是飞利浦多功能料理电锅,将粉浆倒入后按下糕点钮即可~~如果使用蒸笼则需要连续中火45分钟
小贴士
可加入少许太*增加口感,加太多会太硬...若感觉太硬,可多加萝卜,加越多越软
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