香菇竹笋南瓜包的做法
健康功效
南瓜:消肿
干香菇:健脾
竹笋:利水
食材用料
*面皮: | 南瓜 |
糯米粉 | 干香菇 |
猪绞肉 | 竹笋 |
糖 | *内馅: |
蒜末 | 酱油 |
盐巴 | 糖 |
白胡椒粉 |
香菇竹笋南瓜包的做法
1.南瓜泥趁热加入少许糖拌匀,再分次慢慢加入糯米粉拌成一不黏手面团。(糯米粉量不固定,只要可以成团且不黏手就不用再加)
2.热锅放ㄧ点油放入香菇和蒜末煸出香味,再放入猪肉炒散且无血色,加入笋丁拌炒均匀后加入酱油,盐巴,糖,白胡椒做调味后起锅备用。
3.取适量南瓜面团压成圆片,包入适量肉馅,包好塑圆。
4.蒸锅开火,直到水滚冒出蒸气再放入中大火蒸约15分即完成。
(要铺蒸纸)
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