健康功效

蛤蜊:滋阴
小白菜:活血化瘀

食材用料

蛤蜊肉丝汤面的做法

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  1.水滚，加盐，(转中火)放入面条煮熟(约6～8分钟)，捞起后加入橄榄油搅拌。此时可切青菜肉丝等备料。

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  2.另起一锅水，水滚后依４层顺序摆放姜丝、蛤蜊、肉丝、青菜，(大火)盖锅，煮至蛤蜊开即可。

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  3.煮至蛤蜊开即可

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  4.加入面条搅拌均匀就完成啰

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  5.料多味美，重要的是家人吃得好安心!

小贴士

汤底因为加了蛤蜊所以会咸，省略加盐，觉得咸度不够可依自己喜好酌量加入。