新疆羊肉手抓饭的做法
健康功效
红萝卜:活血化瘀
洋葱:解毒
食材用料
白米 | 羔羊腿肉 |
红萝卜 | 洋葱 |
孜然粉(cuminpowder | 百里香(thyme) |
鸡汤块 | 盐巴 |
新疆羊肉手抓饭的做法
1.先将白米依照洗米方式洗净后,在大同电锅(内锅)中加水,浸泡白米至少15分钟
2.羊腿肉切成可入口大小,洗净后擦干,下锅干煎至两面有焦色即可起锅备用。
3.红萝卜切丝、洋葱切丝,用一炒锅炒香后,加入鸡汤块、香料和热水,水要淹过所有食材。
4.将白米、羊肉、蔬菜通通倒入大同电锅内锅中一起蒸煮到熟。
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