健康功效

苦瓜:解毒
青椒:活血化瘀

食材用料

梅酿蔬果沙拉的做法

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  1.酸梅加入半碗开水泡软

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  2.老梅膏加入番茄醋(可以白醋代替)拌匀备用

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  3.苦瓜洗净去除苦膜,切斜刀块入冰水冰镇后滤干水备用

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  4.青椒.番茄.凤梨都处理好切成适当大小备用

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  5.泡出味的酸梅连汤汁加入青椒.苦瓜中,再加入作法2的老梅膏醋中搅拌均匀.静置30分钟待入味

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  6.最后拌入番茄和凤梨

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  7.盘底可放入苜蓿芽再装盘....营养又美味