健康功效

南瓜:消肿
苹果:除烦
洋葱:解毒

食材用料

辣味鸡肉咖哩饭的做法

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  1.花椰菜切小朵备用，因为花椰菜形状不规则，切成适当大小等下要加的水分才能盖过。洋葱切逆纹，南瓜切块状

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  2.鸡胸肉片成约１公分片状。加入１大匙白酒及１大匙太白粉腌１０分钟

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  3.一颗苹果削皮磨成泥状，连同磨出的苹果汁都要全部加入汤汁中。咖哩块先以热水溶匀

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  4.起油锅将洋葱炒至透明微焦。加入花椰菜及南瓜拌炒

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  5.加入苹果泥及盖过所有食材的水分煮开后以小火慢煮２０分钟。再加入溶匀的咖哩酱

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  6.滚开一锅水，水沸腾后放入鸡胸肉，立刻转小火煮１分钟然后熄火盖上锅盖闷５分钟，即可捞起鸡肉。蒜蓉辣椒酱豋场啰～

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  7.洁米说要加两三种不同牌子的咖哩块，可我家里只有一种，就再加了一匙咖哩粉。巧克力要用汤匙搅至均匀。再把闷熟的超嫩鸡胸肉加入咖哩中拌匀即可起锅(因鸡肉已熟)

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  8.噢差点忘了最重要的蒜蓉辣椒酱，来给它一个特写！

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  9.等不到第二餐的咖哩(隔夜咖哩好像会更好吃)，通通被吃光光啦～

小贴士

1、三样秘密武器一次公佈：
　
2、蒜蓉辣椒酱－咖哩的大人口味
　
3、苹果泥－增添香甜
　
4、巧克力－增添芳醇
另外闷熟鸡胸肉的小帮手：太白粉
水滚放入鸡胸肉，立即转小火1分钟后关火盖上锅盖闷5分钟，就能得到白泡泡幼咪咪的鸡胸肉啰！