健康功效

冰糖:健脾

食材用料

冰糖猪脚的做法

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  1.准备材料：猪脚洗净沥干

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  2.锅热不用放油，将猪脚排好以小火慢煎

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  3.煎到皮有些微黄，且开始出油了

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  4.再放入其馀的材料以中小火炒至猪脚上色

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  5.盛入小锅，加6量米杯水

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  6.大火煮滚之后转小火，小火炖约50~60分钟，炖到满意的软度

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  7.再转中火加份量外的淬酿酱油露和冰糖各1大匙(喜欢甜或咸可酌量加酱油或冰糖)开始收汁，注意火侯将猪脚翻动一下避免沾底，收汁到满意的程度就完成了

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  8.