蜂蜜酸奶吐司的做法
健康功效
奶油:活血化瘀
食材用料
速溶酵母 | 高筋面粉 |
低筋面粉 | 原味酸奶 |
牛奶 | 蜂蜜 |
盐 | 奶油 |
蜂蜜酸奶吐司的做法
1.做法:
1:我用面包机揉面团功能ˊ操作2次ˊ在第1次完成时才放冰奶油
(全程面包机盖子是打开的)2.完成的面团滚圆喷少许水后直接放面包机盖上盖子做第一次发酵
3.取出发酵完成的面团
(用手指头沾少许高粉插入面团ˊ如果不回弹表示发酵完成ˊ也可观察面团变化ˊ约变1倍大4.压出多馀空气ˊ盖上湿布醒15分钟
5.醒好的面团分成4等份桿平卷起ˊ然后放入吐司盒ˊ表面喷少许水放烤箱做第2次发酵
6.待发酵至9分模时从烤箱取出ˊ并先预热烤箱
7.利用预热烤箱的时间在面团上刷上蜂蜜蛋黄液洒上杏仁条
8.然后进烤箱以180度c烤35~38分钟即可
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