梅香蜜汁排骨的做法
健康功效
排骨:润燥
食材用料
排骨 | 地瓜粉 |
蛋液 | 白芝麻 |
蒜末 | 酱油 |
米酒 | 调味米酒 |
梅状元陈醋老梅膏 | 麦芽糖 |
酱油 |
梅香蜜汁排骨的做法
1.排骨洗净,用刀子先划过排骨,比较好入味.也较快炸熟,
排骨用腌料先腌过2.入油锅前先裹上地瓜粉备用
3.起油锅,先用中小火炸,因排骨肉比较厚.较慢熟
4.炸至8分熟时.转大火逼油,让排骨更加酥脆
5.先把调味料调制成酱汁
6.倒入酱汁,排骨放入以小火煨煮至收干汤汁
7.起锅前洒上白芝麻就可上菜啰~
8.梅状元陈醋老梅膏是10年老梅与老醋酿制天然无毒。遵古法酿渍的陈醋老梅膏,其香醇美味媲美意大利高档陈年老醋膏,可任意搭配不同食材,是调整体质的养生法宝喔!
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