蒜瓣蜜五花的做法
健康功效
冰糖:健脾
食材用料
五花肉条 | 龙鬚菜 |
蒜瓣 | 白芝麻 |
淬酿酱油 | 香菇素蚝油 |
米酒 | 水 |
冰糖 |
蒜瓣蜜五花的做法
1.备料
2.锅子预热放入1大匙油,以中小火将切成1.5公分宽的五花肉及蒜瓣放入爆炒至表面呈金黄色
3.放入调味料
4.闷煮约15MIN左右
5.将蜜好的五花肉放入汆烫过的龙鬚菜上面,起锅前放点白芝麻
6.成品上桌
小贴士
1、
2、五花肉约切1.5公分宽左右,这样蜜比较快熟
3、所有调味料均依个人喜好增减
4、铺底的龙鬚菜也可以用其它菜取代
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