健康功效

红萝卜:活血化瘀
香菜:活血化瘀

食材用料

青芒果越南春卷的做法

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  1.取一个深盘容器，将春卷皮泡在饮用水里，泡软。

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  2.将红萝卜，芒果刨丝，小黄瓜去籽切细丝备用。

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  3.一张春卷皮上先放上2片九层塔，再将切成丝的食材和香菜放上。

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  4.将春卷皮小心的卷起，收口的地方可以沾一点水，让它更牢固。

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  5.卷好之后切对半，摆盘，搭配越式酱汁食用即可。

小贴士

小黄瓜去籽，可以避免出水，让口感更爽脆。
春卷皮不要泡水太久，会容易破掉不好包。
里面的食材，你也可以依自己喜好选择加入其他食材，例如：烫好的芦笋或虾子搭配唷～
酱汁的部份可以买超市现成的越南酸甜酱搭配，省时用省功！