admin 香草猫舌脆饼的做法
健康功效
奶油:活血化瘀
食材用料
| 蛋白 | 低筋面粉 |
| 奶油 | 糖粉 |
| 香草精 |
香草猫舌脆饼的做法
1.无盐奶油恢復室温软化,糖粉过筛后加入搅拌至泛白
2.蛋白分6~7次加入,每加入一次都要搅拌均匀,才可以再加下一次,不然会油水分离
3.加入香草精
4.面煳放入挤花袋,使用圆头花嘴,挤出3~4cm长条状,轻敲一下铁盘将空气排出
5./170度考15~20分,四周呈现咖啡色即可,铲起之后放凉密封保存
小贴士
轻敲烤盘也可以让面煳摊的比较漂亮喔!!
奶油:活血化瘀
| 蛋白 | 低筋面粉 |
| 奶油 | 糖粉 |
| 香草精 |
1.无盐奶油恢復室温软化,糖粉过筛后加入搅拌至泛白
2.蛋白分6~7次加入,每加入一次都要搅拌均匀,才可以再加下一次,不然会油水分离
3.加入香草精
4.面煳放入挤花袋,使用圆头花嘴,挤出3~4cm长条状,轻敲一下铁盘将空气排出
5./170度考15~20分,四周呈现咖啡色即可,铲起之后放凉密封保存
轻敲烤盘也可以让面煳摊的比较漂亮喔!!
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