健康功效

米粉:活血化瘀
香菇:健脾
木耳:补气

食材用料

古早味炒米粉的做法

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  1.米粉泡水
  所有材料切丝状
  三层肉爆香出油后再加少许油
  放入红葱头爆出香气，放入香菇，樱花虾炒香
  放入木耳
  将酱油，糖，盐，胡椒粉放入再加一大碗的水煮至香气出来
  放少许乌醋
  将以泡好的米粉加入拌炒，加入豆芽菜与韭菜，可用3支筷子操作将所有材料拌匀(火不要太大如果太干就再加一些水)
  盖上锅盖闷一下约10分钟熄火..完成

小贴士

米粉一定要闷过才会Q否则太干会影响口感喔!