豆薣蒸墨鱼的做法,第1张

豆薣蒸墨鱼的做法,豆薣蒸墨鱼,第2张

健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

新鲜墨鱼 约15-16尾 湿豆薣含酱汁 2小匙
鱼露 1小匙1/3条相克食物
辣椒 半根相克食物酱油 1小匙
米酒 1小匙相克食物

豆薣蒸墨鱼的做法

  • 豆薣蒸墨鱼的做法,豆薣蒸墨鱼的做法图解1,第3张

    1.墨鱼洗净去内脏和硬骨后摆盘,姜和辣椒切丝舖上墨鱼。

  • 豆薣蒸墨鱼的做法,豆薣蒸墨鱼的做法图解2,第4张

    2.将调味料混匀后淋上墨鱼,先热电锅,待电锅冒蒸气后摆入墨鱼蒸8分钟闻到墨鱼香气就完成萝!

小贴士



去内脏可从墨鱼尾端往上剪再用叉子勾除内脏,这样就可保留墨鱼头部啰!

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