admin 鲜虾荷叶饭的做法
健康功效
鸡蛋:护眼明目
食材用料
| 白饭 | 烧鸭肉 |
| 冬菇 | 虾仁 |
| 鸡蛋 | 干荷叶 |
| 头抽 | 老抽 |
鲜虾荷叶饭的做法
1.荷叶用滚水稍烫, 抺干后扫上熟油
2.将烧鸭肉及冬菇切粒, 跟虾仁一同落锅炒香备用
3.白饭以鸡蛋汁炒散, 加头抽及老抽调味, 再放入配料炒匀盛起
4.将炒饭加入荷叶上, 包裹好便以大火蒸20分钟
5.食前剪开荷叶享用
小贴士
用有深度的大碗盛载荷叶来包裹会比较容易
鸡蛋:护眼明目
| 白饭 | 烧鸭肉 |
| 冬菇 | 虾仁 |
| 鸡蛋 | 干荷叶 |
| 头抽 | 老抽 |
1.荷叶用滚水稍烫, 抺干后扫上熟油
2.将烧鸭肉及冬菇切粒, 跟虾仁一同落锅炒香备用
3.白饭以鸡蛋汁炒散, 加头抽及老抽调味, 再放入配料炒匀盛起
4.将炒饭加入荷叶上, 包裹好便以大火蒸20分钟
5.食前剪开荷叶享用
用有深度的大碗盛载荷叶来包裹会比较容易
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