admin 蛋丝香芹炒猪肉的做法
健康功效
西芹:活血化瘀
食材用料
| 猪腰内肉 | 西芹 |
| 蛋 | 鲜味炒手铿鱼风味 |
| 小黄瓜 | 番茄 |
| 黄金玄米油 | 盐 |
蛋丝香芹炒猪肉的做法
1.所有材料
2.备料:将猪肉/西芹/小黄瓜/番茄都切片，再将蛋(加少许鲜味炒手打匀)备用。西芹切片前要先刨丝，这样才不会有粗纤维影响口感
3.使用厨房纸巾沾少许油(玄米油)在锅内抹上一层
4.接着倒入蛋液并摇动锅子让蛋液均匀的铺圆
5.翻面后煎熟即起锅待凉备用
6.锅内再倒入少许玄米油将猪肉炒半熟后加入蔬菜(腰内肉较嫩比较耐炒)
7.将肉片和蔬菜拌炒，后面可以加少许水煨出一些酱汁带出番茄的微酸味道
8.最后将蛋皮切丝铺上即完成~
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