健康功效

桂圆:生肌

食材用料

酒香桂圆甜米糕的做法

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  1.糯米洗过先沥干,再加入一杯量米杯的水泡上 2小时以上

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  2.桂圆加上一杯量米杯的米酒泡一小时

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  3.将做法 1和做法 2的材料倒在一起放入电锅蒸,外锅放 1.5杯的水

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  4.待电锅跳起后,将黑糖加入拌匀(依自己喜欢的甜度调整),再放回电锅闷 10分钟

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  5.取一铁盘舖上烘焙纸,将糯米放入整完形状后,放凉再切即可

小贴士

1、


2、米饭蒸熟加入黑糖拌匀后再放回电锅内闷 10分钟,这样没融化的黑糖才会全都融进饭内

3、压完模后请记得放凉再切,如此才能切出较平整的形状