admin 甜椒薯仔鸡翼的做法
健康功效
鸡翅:保护神经系统
食材用料
| 鸡翅 | 马铃薯 |
| 红甜椒 | 青葱 |
| 辣椒 | 橄榄油 |
| 蚝油 | 酱油 |
| 麻油 | 绍兴酒 |
| 糖 | 胡椒粉 |
| 太白粉 |
甜椒薯仔鸡翼的做法
1.所有食材洗净。鸡翅切成约一口的适当大小。
2.所有调味料加入鸡翅中拌匀腌15分钟。剩下的腌汁不要倒掉。
3.马铃薯／红甜椒切成一口的大小。葱白的部份切段；葱绿的部份切末。辣椒切丁，若怕吃辣的人记得去籽。
4.热锅后倒入橄榄油煎鸡翅。
5.待鸡翅表面略呈焦黄时，在锅边放入马铃薯。
6.待马铃薯表面略呈焦黄时，将鸡翅及马铃薯拨至锅边。在中间依序放入红甜椒及辣椒。
7.待红甜椒炒出香味后，加入切段的葱白。
8.步骤二剩下的腌汁加一碗水后混匀后倒入锅中，盖上锅盖焖煮到马铃薯熟软，可以用筷子轻易插入的程度即可。
9.试试味道，按个人喜好可以自行再调味。起锅前撒上切末的葱花就可以开饭啰~
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