admin 蒜泥豆腐虾的做法
健康功效
豆腐:清热泻火
食材用料
| 豆腐 | 虾子 |
| 蒜头 | 香菜末 |
| 米酒 | 高汤 |
| 盐巴/黑胡椒 |
蒜泥豆腐虾的做法
1.豆腐切适当大小, 用少许油爆香2颗蒜头后, 将豆腐煎到表面上色, 并用少许的盐巴/黑胡椒调味 (** 豆腐可使用老豆腐, 嫩豆腐, 或是蛋豆腐皆可)
2.煎好的豆腐盛盘备用. 同一锅, 将虾子煎熟后, 用少许盐巴/黑胡椒调味后盛盘备用
3.锅中用少许油爆香蒜末2颗, 与香菜末后, 加米酒/高汤煮滚
4.最后将豆腐/虾子堆叠, 淋上香蒜酱汁即完成
豆腐:清热泻火
| 豆腐 | 虾子 |
| 蒜头 | 香菜末 |
| 米酒 | 高汤 |
| 盐巴/黑胡椒 |
1.豆腐切适当大小, 用少许油爆香2颗蒜头后, 将豆腐煎到表面上色, 并用少许的盐巴/黑胡椒调味 (** 豆腐可使用老豆腐, 嫩豆腐, 或是蛋豆腐皆可)
2.煎好的豆腐盛盘备用. 同一锅, 将虾子煎熟后, 用少许盐巴/黑胡椒调味后盛盘备用
3.锅中用少许油爆香蒜末2颗, 与香菜末后, 加米酒/高汤煮滚
4.最后将豆腐/虾子堆叠, 淋上香蒜酱汁即完成
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