admin 酱爆四季豆的做法
健康功效
四季豆:活血化瘀
食材用料
| 四季豆 | 猪梅花绞肉 |
| 蒜头 | 酱油 |
| 盐巴 | 鲜味炒手 |
| 水 | 辣椒 |
酱爆四季豆的做法
1.先将四季豆去头尾并切断后洗净。蒜头、辣椒切碎
2.热锅后放油，待油热后，先将蒜头、辣椒倒入爆香，在将四季豆放入锅内拌炒约20秒
3.加入适量的水(需盖过四季豆的水量)，拌炒5秒后，盖上锅盖闷煮
4.待约3~4分钟后，开盖看水分是否已收干，快收干时将绞肉放入，并快速拌炒约1分钟
5.加入适量酱油后继续大火拌炒，最后加适量的盐巴跟鲜味炒手，即可起锅
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