admin 古早味烧肉的做法
健康功效
五花肉:滋阴
食材用料
| 五花肉 | 地瓜粉 |
| 柴鱼粉 | 酱油 |
| 米酒 | 五香粉 |
| 蒜头,生姜 |
古早味烧肉的做法
1.五花肉放入腌料腌3小时左右,中间需翻面
2.沾干地瓜粉压紧
3.放入中高温油锅中炸至表面定型后,,转中小火,盖锅盖炸至熟(约5~6分钟,依肉的厚度决定时间)最后用大火逼油
4.取出滤油
5.切片排盘,沾甜辣酱,或是直接食用都可
小贴士
酱油可依个人口味做调整,不喜欢颜色太深可用少许盐加水代替
五花肉:滋阴
| 五花肉 | 地瓜粉 |
| 柴鱼粉 | 酱油 |
| 米酒 | 五香粉 |
| 蒜头,生姜 |
1.五花肉放入腌料腌3小时左右,中间需翻面
2.沾干地瓜粉压紧
3.放入中高温油锅中炸至表面定型后,,转中小火,盖锅盖炸至熟(约5~6分钟,依肉的厚度决定时间)最后用大火逼油
4.取出滤油
5.切片排盘,沾甜辣酱,或是直接食用都可
酱油可依个人口味做调整,不喜欢颜色太深可用少许盐加水代替
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