健康功效

鸡蛋:护眼明目
毛豆:健脾

食材用料

鳗鱼蔬菜炊饭的做法

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  1.炊饭的料切好，鲜香菇切片稍微煎过。

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  2.一杯米洗好放入锅中，蔬菜放入，加一杯半的水和20cc的海带酱油调味，按下煮饭开关。

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  3.等煮好开关跳起在焖10分钟至熟透，用饭匙翻松放入毛豆拌匀即可。

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  4.平底锅热锅抹些沙拉油。

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  5.蛋打散倒入，先用小火。

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  6.摇晃锅子成圆蛋皮。

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  7.盖上盖子关火用馀温闷熟。

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  8.煎好卷起切成蛋丝。

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  9.调味包鳗鱼退冰。

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  10.放在已铺铝箔纸之烤架上放入烤箱170度烤约5~10分钟。

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  11.烤好后切半。

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  12.盒子里装入煮好的饭及舖上蛋丝。

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  13.鳗鱼放上洒上白芝麻及葱花即可！

小贴士

炊饭量约两人份注意！
如果觉得炊饭太麻烦用白饭也可以。