健康功效

红枣:安神
山药:止泻、健脾

食材用料

山药红枣粥的做法

• 

  1.白米，洗净。糙米先煮成饭，备用。食材洗净、削皮，所有食材含糙米和白米一起煮粥，完成后打成泥即可。

• 

  2.红枣含有大量抗过敏物质—环磷酸腺苷，过敏者多吃红枣有好处，而山药性温、味甘，具有强壮滋养、益气养胃、止泻袪痰的功效。

• 

  3.红枣除了有许多维生素和膳食纤维，有保肝、补中益气、养血生津等功效。红枣除了主要的醣类，亦含有较多的维生素B2、B6、菸碱素以及膳食纤维；平日可适量使用红枣入菜做为保健之用。