番红花土司的做法
健康功效
奶油:活血化瘀
食材用料
高筋面粉 | Sargol等级番红花 |
奶油 | 砂糖 |
奶粉 | 盐 |
冷水 | 热水 |
酵母粉 |
番红花土司的做法
1.将番红花浸入热水中,稍微搅拌让香气和金黄色汁液释出,热水退至室温。
2.将除了酵母粉之外的所有材料,包含番红花汁液,倒入面包容器。
3.将酵母粉放入酵母粉槽。
4.选择制土司的程式,等待出炉啰。记得烤色请选择淡色,因为番红花会替面团上色成金黄色
5.*每个品牌面包机不尽相同,原则就是要「先用部分热水先将番红花的香味释出」,然后再依照该机种制作土司的方式进行。
(以Panasonic 国际牌全自动制面包机SD-BMS105T示范)
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