admin 麻油鸡炖饭的做法
健康功效
鸡腿:保护神经系统
干香菇:健脾
食材用料
| 白米 | 鸡腿 |
| 干香菇 | 姜片 |
| 麻油 | 米酒 |
| 酱油 | 盐 |
| 水 |
麻油鸡炖饭的做法
1.先将干香菇泡软切丝,白米洗净泡水10分锺,鸡腿川烫洗净备用
2.干锅热麻油爆姜片,再放入香菇丝爆香!
3.再放入川烫过的鸡腿一起炒到鸡腿有点金黄或有点焦后,加一点盐或调料粉后分别用米酒及酱油呛锅!
4.接着加入4杯水煮滚后再放入白米滚5分锺即可换到电子锅继续煮!(若是使用大同电锅请在外锅再1杯半的水!)
5.煮好先闷约15分会比较好吃唷!
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