凉拌松坂猪的做法
健康功效
香菜:活血化瘀
洋葱:解毒
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
松坂猪 | 蚝油一小匙 |
香菜 | 洋葱 |
蒜末 | 辣椒 |
姜 | 米酒 |
柠檬汁两匙 | 糖一匙 |
调味米酒一匙 |
凉拌松坂猪的做法
1.煮一锅水(淹过猪肉)加入姜片与米酒(去腥).等煮8分熟后,熄火,泡着
2.将香菜,辣椒,蒜头切末,洋葱切丁或条状(不要太大,以好入口为主)
3.将调味料加入切好的香菜与洋葱里,搅拌均匀
4.将松坂猪捞起切小条状,摆盘,将拌好的调味料淋上
香菜:活血化瘀
洋葱:解毒
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
松坂猪 | 蚝油一小匙 |
香菜 | 洋葱 |
蒜末 | 辣椒 |
姜 | 米酒 |
柠檬汁两匙 | 糖一匙 |
调味米酒一匙 |
1.煮一锅水(淹过猪肉)加入姜片与米酒(去腥).等煮8分熟后,熄火,泡着
2.将香菜,辣椒,蒜头切末,洋葱切丁或条状(不要太大,以好入口为主)
3.将调味料加入切好的香菜与洋葱里,搅拌均匀
4.将松坂猪捞起切小条状,摆盘,将拌好的调味料淋上
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