葱爆皇宫牛肉的做法
健康功效
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
食材用料
牛肉 | 皇宫菜 |
葱段 | 蒜末 |
酱油 | 米酒 |
糖 | 油/香油 |
太白粉 |
葱爆皇宫牛肉的做法
1.牛肉片/牛肉丝先腌酱料10-15分。皇宫菜洗净切段备用
2.油热牛肉倒入快炒10秒,肉约5分熟就起锅备用。
3.锅子洗净擦干后,重新放油爆香蒜头炒青菜,加少许盐,调味料
4.青菜快熟时倒入葱段,加入牛肉再拌炒一下就可以起锅
小贴士
牛肉第一次下锅一定要快速起锅,不能炒太久,以免过老。
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
牛肉 | 皇宫菜 |
葱段 | 蒜末 |
酱油 | 米酒 |
糖 | 油/香油 |
太白粉 |
1.牛肉片/牛肉丝先腌酱料10-15分。皇宫菜洗净切段备用
2.油热牛肉倒入快炒10秒,肉约5分熟就起锅备用。
3.锅子洗净擦干后,重新放油爆香蒜头炒青菜,加少许盐,调味料
4.青菜快熟时倒入葱段,加入牛肉再拌炒一下就可以起锅
牛肉第一次下锅一定要快速起锅,不能炒太久,以免过老。
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