admin 蔓越莓司康的做法
健康功效
燕麦片:补血、护齿、保护骨骼
奶油:活血化瘀
食材用料
| 低筋面粉 | 鸡蛋加牛奶 |
| 蔓越莓 | 燕麦片 |
| 肉桂粉 | 奶油 |
| 红糖 | 泡打粉 |
| 盐 |
蔓越莓司康的做法
1.将过筛的面粉加入切成小块的室温奶油
2.用手轻揉搅和成奶油粒
3.拌入红糖、泡打粉、燕麦片、肉桂粉、盐及切细的蔓越莓
4.接着加入混合过后的蛋液&牛奶，记得不要过度搅拌!
5.拌匀后，使用模型分成数个；或是以刀子切成数个
6.预热后，送进烤箱烤约15~20分钟，之后涂上多馀的蛋液，再烤约5分钟~~ (约180度) 就完成啰!
小贴士
使用红糖会比白糖更香喔!
再加上燕麦片更具营养~
2014 Food Revolution Day*
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