烤桃子芝麻菜沙拉的做法
健康功效
芝麻菜:活血化瘀
食材用料
芝麻菜 | 水蜜桃 |
红洋葱 | 玛斯卡彭乳酪 |
巴萨米克黑醋 | 蜂蜜 |
法式第戎芥末酱 | 初榨橄榄油 |
鲜奶油 |
烤桃子芝麻菜沙拉的做法
1.水蜜桃以少许橄榄油、盐及黑胡椒(份量外)调味,切面朝上放入烤箱烤10分钟。
2.烤水蜜桃的同时制作酱汁,混合巴萨米克黑醋、蜂蜜、第戎芥末酱,一边搅拌一边倒入橄榄油,混合均匀后再加入鲜奶油搅拌成乳状。
3.在沙拉碗里放入芝麻菜与红洋葱,加入一半步骤2的沙拉酱汁,均匀搅拌。将烤好的水蜜桃和玛斯卡彭乳酪平均放在沙拉上,以汤匙淋上剩馀的沙拉酱汁。
4.食用前搅拌均匀即可。
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